# Sorties - Le Baron Rouge

Le Baron Rouge est un peu une institution à Montpellier, un passage obligé : tout le monde en a entendu parler, tout le monde y est allé ou a prévu de le faire.. C'est donc sans surprise que ce célèbre bar à vin ouvre le bal des articles sorties de ce blog.
Situé dans une petite rue longeant la belle Place du Marché aux Fleurs, le Baron Rouge est un petit café qui fait aussi bar à vin.

Mais alors ... Qu'est-ce qu'on y boit ?



Du vin bien sûr, et du très bon ! Avec une préférence pour des vins de la région. En blanc, on trouve les "classiques", le fameux Uby, du Picpoul de Pinet, une belle liste d'IGP et des vins de pays. La même chose côté rouge et rosé, toujours en précisant le label, la région, l'année et surtout, les cépages.
Il y a bien sûr des soft, bières, etc ...

Qu'est-ce qu'on y mange ?

 

Des tapas "à la française", des planches, des tartines ... On a aimé la tartine Italienne (pesto, chèvre, mozzarella, tomates séchées), la Cévenole (Jambon Serrano, Emmental, Roquefort, noix). Des mets qui fleurent toujours bon le Sud.

Rapport qualité/prix ?

 


Plutôt intéressant ... Comptez entre 4 et 6 € pour un vin au verre, entre 20 et 35 pour une bouteille.
La formule à 12€ par personne est intéressante : une tartine au choix, un fromage fondu au choix, une assiette mixte (charcuteries, fromages, servis avec de la confiture de figue et des noix). Copieux et avantageux.

 

On a aimé ... le camembert rôti au miel, le roquefort, le pélardon, le cantal, le cacette (fromage italien original), l'assortiment de charcuterie : serrano, divers saucissons...


 
Et si ... on est végétarien ?

 

On peut y trouver son compte, en commandant par exemple une tartine Pauline (Tomates séchées, oignons, poivrons, aubergines... à commander sans mozzarella !)



Et les desserts ? 

Bon à savoir ...

Les places en terrasse sont peu nombreuses et prises d’assaut ...

 

Le Baron Rouge
2, rue Delpech
34000 Montpellier
04 67 59 65 38
Ouvert de  09:00 – 13:00, 15:00 – 01:00

Par Hash.