Un incontournable de Montpellier !
Deux options s’offrent à vous dans ce restaurant : soit
vous vous asseyez à table et vous commandez à la carte (ou un menu), soit vous
prenez place autour du bar où défilent des mets appétissants soigneusement
placés dans des petits bateaux. Chaque couleur d’assiette correspond à un prix.
Nous avons testé les deux (à y être !) : à table,
nous avons commandé un plateau de sushi : au menu, nigiri saumon, poulpe,
seiche, thon, des californias et des sashimis. Nous avons ajouté une salade
d’algues wakamé, des tempuras de légumes et des mochi en dessert.
Au bar, c’est différent, nous avons goûté à beaucoup de
choses : nigiri à la St Jacques (gros coup de cœur), des petits poulpes
entiers caramélisés, salade de poulpe au gingembre, salade d’algues wakamé,
divers nigiri saumon et california (dont des california à la crevette
panée !), de l’huître panée, tartare de saumon, brochette de caille, et l’incontournable
cheesecake au thé vert ! Yummy !
Côté boisson, il y en a pour tous les goûts : une
sélection de vins à prix abordables (le moins cher est à 19€), de la bière, du
thé, et une sélection de saké.
Concernant l’adition, elle est plutôt salée… Si l’expérience
du bar est intéressante et à faire au moins une fois, nous vous conseillons
globalement de rester à table (vous pourrez tout aussi bien y commander les
produits du bar qui vous tentent…)
Sachez aussi qu’au bar, on peut commander autre chose que ce
qui se trouve sur les petits bateaux : une carte est à votre disposition,
il vous suffit simplement de solliciter les cuisiniers à l’œuvre devant vous !
Bon à savoir : Le restaurant propose aussi de la vente
à emporter !
Le restaurant vous offre aussi la possibilité de faire des
stages de création de sushis !
Le Sushi Bar
20 Rue Bernard Délicieux
34000 Montpellier
04 99 77 06 06
Du Mardi au Samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30
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